1651, Cessy-les-Bois : De fraction variable, autour du seizième en Nivernais, la dîme est un impôt sur les récoltes prélevé par l'Église, ici sur les "bleds" (froment, seigle, avoine, orge) et les légumes (pois, fèves).

Au nom du seigneur-prieur, le fermier du revenu de la terre de Cessy sous-traite la collecte de la dîme à un marchand du bourg. Bien sûr, celui-ci y trouve son compte, en en revendant une partie à son profit, mais il s'engage à livrer 45 boisseaux de grains dans les greniers du seigneur-prieur de Cessy (5, 5 boisseaux de froment, 5, 5 de seigle, 16 boisseaux d'orge et 18 d'avoine). Une quantité équivalente est réservée au curé de Cessy-les-Bois. (0)

3 E 8 / 134 - Minutes du notaire Jean Voullereau (Cessy)

1 - Le vingt troisiesme jour du mois de juillet mil six cenz cinq[uan]te un au bourg de Cessy

2 - appres midy en l'hotel et pardev[an]t le juré soulzsigné est comparu en

3 - personne honorable homme Isaac Pinsin (1) marchant fermier du

4 - revenu de la terre du chastel et justice dud[i]t Cessy, Sa[in]t Malot les

5 - Bois, Coche et Vielmannay y dem[eurant] lequel au nom et comme ayant

6 - charge de nobles Jacques Carpantier (2) seigneur de Marigni

7 - prieur dud[i]t Cessy, St Malot les Bois, Coche et Vielmannay

8 - lequel aud[i]t nom a cougnu et confessé avoir assancé et amodié (3) à tiltre et

9 - pantions de grains (4) et promis garantir pour l'année presante

10 - seullemant à honeste homme François Parizot march[and]

11 - dem[euran]t aud[i]t Cessy present et acceptant led[i]t bail pour led[i]t temps.

12 - C'est asscavoir le disme (5) du climat (6) dud[i]t Cessy tant

13 - en bons bleds tramois (7) q[ue] poix et febvres pour en jouir

14 - et le lever par led[i]t preneur à la maniere accoutumée ; ledict

15 - accense ainsy faict moyenant q[ue] le preneur a promis et

16 - c'est obligé payer et livrer sur les greniers dud[i]t seigneur

17 - bailleur dans le jour et feste de St Martin d'hiver (8) prochain

18 - la moytié de cinq septiers (9) neuf bo[isseaux] (10) de bleds, scavoir

19 - de vingt un bo[isseaux] de bled par moytié fromant et seigle et

20 - deux septiers orge et de trante six bo[isseaux] aveine (11); l'aultre

21 - moytié restant reservé par le sieur curé de ce lieu

22 - ce l'estant reservé pour la lever par ses mains qui est

23 - pour la moytié dud[i]t seigneur bailleur cinq bo[isseaux] quart (12) de bo[isseau]

24 - fromant, cinq bo[isseaux] quart de bo[isseau] seigle, saize bo[isseaux] orge et dix huict

25 - bo[isseaux] aveine mesure dud[i]t Cessy bon bled recevable sec net bien vanné et

26 - comme bled de disme à quoy et à l'entretenem[ent] (13) q[ue] dessus ce sont

27 - les dictes partie respectiv[ement] obligés. Car ainsy & prom[ettant] & obl[igeant] & ren[onçant]

28 - presance de dom Nicolas Bebtheil prieur de St Nicolas

29 - de Reuillon dem[eurant] à l'Espau et J[ean] Febvre labo[ureur] dem[eurant] aud[i]t Cessy tesmoings

30 - led[i]t Parizot a declaré ne sc[avoir] signer de ce interpellé suy[vant] l'ordonnance

I. Pinsin - N. Berthier - J. Febvre - J. Voullereau (14)

Notes et vocabulaire

(0) - Par convention et pour en faciliter la lecture, le texte original a subi diverses retouches : ajout de majuscules aux noms propres, accents, apostrophes et autres signes de ponctuation indispensables à la compréhension ; développement des abréviations ; suppression des majuscules superflues ; séparation des mots accolés... En revanche, l'orthographe n'a pas été corrigée. Les mots entre parenthèses sont incertains.

(1) - Isaac Pinsin : Personnage ayant joué un rôle de premier plan dans l'histoire locale, procureur fiscal de Vielmanay (1651), receveur du comte de Bussy (1653), fermier de la terre de Colméry (1664)... Il se marie à Vielmanay en 1650.

(2) - Jacques Carpantier : Jacques Carpentier de Marigny (1615 / 1670), prieur de Cessy, Coche, Saint-Malo, Vielmanay, est un abbé de cour, informateur, littérateur et pamphlétaire. Il prend possession du prieuré de Cessy le 2 juillet 1651 mais ne réside pas sur place.

(3) - assancé et amodié : Donné à ferme.

(4) - à tiltre et pantions de grains : Il n'est donc pas question d'argent dans cette transaction.

(5) - disme : Impôt sur les récoltes (de fraction variable, autour du seizième en Nivernais) prélevé par le clergé ou la noblesse.

(6) - climat : Un climat est, dans les terres labourables de Bourgogne, un équivalent de sole, un quartier de terroir formant une unité d'assolement. (d'après le Dictionnaire du Monde rural)

(7) - bleds tramois : Trémois ; blé de mars, blé de trois mois (qui pousse et mûrit en l'espace de trois mois).

(8) - jour et feste de St Martin d'hiver : 11 novembre.

(9) - septiers : Setier ; ancienne mesure de capacité de valeur très variable suivant les lieux et les époques. À la fin du XVIIe siècle, le septier équivaut, dans la région de Varzy, à 16 boisseaux, soit approximativement 320 litres.

(10) - bo[isseaux] : Mesure de capacité pour les grains, variable selon les lieux et les époques ; en Nivernais, le boisseau peut varier du simple... au triple (12 litres 68 à Decize en 1750, 22 litres 85 à Menou en 1671, 30 litres 22 à Corbigny).

(11) - aveine : Avoine.

(12) - cinq bo[isseaux] quart : Comprendre "cinq boisseaux et quart".

(13) - à l'entretenem[ent] : A l'accomplissement.

(14) - J. Voullereau : Notaire en activité de 1638 à 1667, Jean Voullereau réside quelques années à Cessy (1651, 1656), en son hostel du bourg. Le lien avec les notaires Voullereau de Colméry, plus que probable, reste néanmoins à établir.

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