Colméry, 1704 : Bail du domaine de Savigny. Il s'agit, comme souvent, d'un bail à moitié de tous fruits, c'est-à-dire que la récolte - blé, avoine et orge - sera partagée entre le bailleur et les preneurs. Le bailleur fournit les harnais de labourage et le cheptel ainsi que la moitié des semences. Le preneur s'engage à fournir chaque année au bailleur 6 poules, 4 chapons, 6 livres de beurre et, surtout, 6 journées de travail gratuit. Le revenu annuel de l'exploitation n'est pas indiqué : 50 livres ? 100 livres ? La durée du bail n'est pas non plus précisée, sans doute parce qu'elle va de soi (6 ans).

Le domaine appartient aux Maignan, une famille noble (ou bourgeoise ?) établie à Donzy. C'est un marchand de cette même ville qui fait office de fermier de la terre et seigneurie de Savigny. (0)

Cote : 3 E 8 / 296 - Minutes du notaire Pierre Lucquet (Donzy)

1 - L'an mil sept cent quatre le dix huit decembre apres midy

2 - à Donzy pardevant le no[tai]re soubz[sig]nez furent p[rése]nts en leurs

3 - personnes h[onorables] hommes (1) Jean Maignan s[ieu]r du Coudray (2) et Pierre

4 - Alfroy marchand demeurant en cette ville (# : fermier de la terre et seigneurie de Savigny), lesq[ue]ls ont cogneu

5 - avoir baillé et dellaissé comme par ces p[rése]ntes ils baillent

6 - et dellaissent à tiltre de moitié (3) pour le temps qui reste à

7 - expirer du temps de (l'ancien) bail et promettent faire jouir

8 - à Germain Berault lab[oureur] demeurant au lieu de Savigny (4)

9 - p[rése]nt stipulant et acceptant assçavoir le domaine dud[it]

10 - lieu de Savigny sans aucune reserve et suivant

11 - que les preccedents fermiers metais (5) en ont jouy ; ce bail fait

12 - à la charge de par le preneur jouir dud[it] domaine en

13 - bon pere de famille et de bien et duement labourer

14 - cultiver les (terres) dud[it] domaine et icelle fumer et ensemencer en

15 - temps convenable ; pour ensemencer les terres dud[it] domaine

16 - les semences seront fournies annuellement par moitié

17 - entre les parties et neantmoins les premieres semences seront

18 - fournies par le bailleur dont le preneur passera ob[ligation]

19 - de la moitié au proffit des bailleurs ; sera tenu le preneur

20 - de sacler et boucher (6) les bons bleds et tramois (7) annuellem[ent].

21 - Les moissons se feront à commun frais et les bleds et

22 - tramois estant en maturité et lié par les champs les

23 - gerbes seront partagez par moitié et la portion des

24 - bailleurs charroiez (8) la premiere dans la grange où ils

25 - ont coutume de mettre leurs gerbes. Le preneur sera tenu

26 - de nourir les moissonneurs que les bailleurs metteront

27 - pour faire leur portion de moissons moyennant que

28 - les bailleurs donneront par chascun an vingt boisseaux

29 - de mouture (9) et six livres en argent. Les chenevieres (10)

30 - seront cueillis à commun frais comme aussy les fruicts

31 - des arbres fructiers et noiers seront cueillis et abattus

32 - à commun frais et la portion des bailleurs seront charoyez

33 - par le preneur en leurs maisons en cette ville comme

34 - aussy leur portion de bled et tramois ; et pour menus

35 - suffrages (11) le preneur donnera par chascun an six poulles

36 - et quatre chappons, six livres de boeure, six journnées (12)

37 - du preneur de luy de ses chevaux et arnois dans le temps

38 - que les bailleurs en auront besoing ; et le preneur a cogneu que

39 - les bailleurs luy ont dellaissé pour l'exploitation dud[it] domaine

40 - des chevaux dix boeufs des vaches et porcs pour

41 - la somme de quatorze cens quatre vingt sept livres

42 - et des harnois de labourage et autres pour la

43 - somme de quatre vingt une livres cinq sols ; les bons

44 - bleds qui sont de present emblavez (13) dans les terres dud[it] domaine

45 - qui appartiennent aux bailleurs les preneurs en auront la

46 - moitié à la charge que le preneur sera tenu et c'est obligé de payer

47 - à la fin dud[it] bail (+ : aud[it] bailleur) soixante et cinq bo[isseaux] froment et metail (14), mesure de cette ville ;

48 - et a recogneu led[it] preneur que les bailleurs luy ont

49 - fourny et avencé pour ensemencer les terres dud[it] domaine

50 - aux tramois (cinq[uan]te) boisseaux avoyne et vingt

51 - boisseaux orge pour la portion du preneur qu'il s'oblige

52 - de rendre aux bailleurs à la fin du p[rése]nt bail en espece

53 - le tout mesure de Donzy ; à tout ce que dessus le

54 - preneur c'est obligé mesme par corps (15) suivant l'ordonnance

55 - au tiltre des baux à ferme ; sera tenu le preneur de rendre aussy

56 - à la fin dud[it] bail des arnois et pour pareille somme de

57 - quatre vingt une livres et tiendra les bestiaux à tiltre de

58 - cheptel suivant la coutume. Car ainsy &c fait pard[evant] le no[tai]re soub[sig]né

59 - et a le preneur declaré ne scavoir signer de ce f[ai]re interpellez.

Camelin - Alfroy (16) - Maignan

Lucquet (17)

Signature du notaire Pierre Lucquet (1702)

60 - Controllé à Donzy le trois jan[vi]er

61 - 1705. R[eçu] : 20 s[ols].

...

Vocabulaire et notes

(0) - Par convention et pour en faciliter la lecture, le texte original a subi diverses retouches : ajout de majuscules aux noms propres, accents, apostrophes et autres signes de ponctuation indispensables à la compréhension ; développement des abréviations ; suppression des majuscules superflues ; séparation des mots accolés... En revanche, l'orthographe n'a pas été corrigée. Les mots entre parenthèses sont incertains.

(2) - h[onorables] hommes : Par ces mots est indiquée la condition bourgeoise, non noble, des intéressés.

(2) - Jean Maignan sieur du Coudray : Savigny est resté entre les mains de la famille Maignan pendant près de 170 ans. Il est difficile d'attribuer à cette famille une condition précise : les Maignan sont-ils des bourgeois, de vrais nobles ou des usurpateurs ? Le mot "noble", associé au patronyme Maignan, apparaît dans certains actes de la fin du XVIIe siècle mais on trouve bien plus souvent la mention "honorable homme".

Signature de Jean Maignan du Coudray (1702)

(3) - à tiltre de moitié : Mode de tenure le plus fréquent dans l'ouest, le centre et le sud de la France. Le propriétaire apporte les terres, le bétail, les semences ; le métayer, ses outils et sa force de travail. Le propriétaire prend généralement la moitié de la récolte. Le métayer, lui, en sus de l'autre moitié, dispose également du fumier, du lait et du travail des animaux mais partage les autres produits (croît, laine) par moitié avec le bailleur. (d'après le Dictionnaire du Monde rural)

(4) - Savigny : Savigny est un hameau situé à mi-chemin de Donzy et de Colméry, le long de la Talvanne. On y trouve divers bâtiments, dont une "assonnerie" et un colombier. La forge et les droits seigneuriaux ont été vendus à Jean Maignan, lieutenant particulier au bailliage de Donziais, le 21 juin 1596 par Hubert de la Rivière, seigneur de Colméry et autres lieux.

(5) - métais : Métayers.

(6) - sacler et boucher : Débarrasser des mauvaises herbes un terrain et le clore d'une haie, d'une palissade.

(7) - bleds et tramois : Blés ; les tramois sont des blés de mars, blé de trois mois (qui pousse et mûrit en l'espace de trois mois).

(8) - charroiez : Transportés.

(9) - mouture : Mélange par tiers de froment, de seigle et d'orge (ou moitié blé moitié orge). Additionné d'un peu de sel, ce mélange semble constituer la nourriture de base des habitants les plus humbles.

(10) - chenevieres : Chènevière ; champ dans lequel on cultive du chanvre (lequel fournit une matière textile, préparée par rouissage et teillage), généralement situé à proximité de la maison (pour empêcher les oiseaux de manger les graines) et pas très grand.

(11) - menus suffrages : Redevance en nature : beurre, fromages, pois, oeufs, poulets, gâteau pour la fête des Rois...

(12) - six journnées : Le laboureur s'engage donc à fournir gratuitement six journées de travail au bailleur, ce qui est considérable. A la même époque, les habitants de Colméry doivent une journée de corvée, et une seule, au seigneur...

(13) - emblavez : Ensemencés.

(14) - metail : Mélange de froment et d'une autre céréale, semés et récoltés ensemble. (Dictionnaire du Monde rural)

(15) - par corps : Contrainte par voie de droit ; la personne peut être arrêtée et incarcérée en cas d'infraction.

(16) - Alfroy : Pierre Alfroy, fermier de la terre et seigneurie de Savigny.

(17) - Lucquet : Pierre Lucquet, notaire à Donzy (Nièvre).

Signature du notaire Pierre Lucquet (1702)