1653, Cessy-les-Bois : Bail du jardin du château pour la somme de 20 livres par an. Venant de Champlemy, le jardinier s'engage à entretenir les allées, bordées de buis, de la demeure seigneuriale et à réserver au bailleur une petite partie des herbes, oignons, blettes, pois et fèves cultivés au jardin. Même si cela n'est pas dit, on imagine que le reste de sa production est destiné à la vente et, bien sûr, à sa consommation personnelle. Pendant les quatre années de son séjour, l'homme disposera d'une "chambre" dans l'une des tours situées à l'entrée du château, à quelques pas de l'église et de la chapelle Saint-Baudèle (aujourd'hui détruite). (0)

3 E 8 / 134 - Minutes du notaire Jean Voullereau (Colméry)

1 - Le deuxiesme jour du mois de mars mil six cens cinq[uan]te trois

2 - au bourg de Cessy appres midy en l'hotel et pardevant le juré

3 - soubzsigné est comparu en [per]sonne honorable homme

4 - m[aîtr]e Isaac Pinsin receveur de Monsieur le conte de Bussy (1)

5 - aud[i]t Cessy y dem[euran]t, lequel vaulontairement de son bon gré

6 - et bonne vaulonté a cougneu et confessé av[oir] accensé

7 - et amodié (2) pour le temps, terme et espace de quattre

8 - année

9 - consecutives et ensuyvantes sans interval

10 - à comanser au premier du present mois et à finir

11 - à pareil jour lesditte quatre année expirées

12 - à honeste homme Eugin Chanbart jardinier dem[euran]t

13 - à present à Champlemi, present, stipullant et

14 - acceptant ledict bail pour led[i]t temps. C'est

15 - asscavoir tout l'enclaux (3) du jardin du chasteau dud[i]t Cessy

16 - à prandre depuis les murailles du cotté de la

17 - metairie jusque au bas qui a esté acoutumé

18 - faict moyennant qu'iceluy Chanbart sera tenu de

19 - bien et dhument faire et façonner led[it] jardin,

20 - tondre les bouys (4) des allée en bon temps et saison,

21 - entretenir l'alée du meilleu (5) en bon et suffisant

22 - estat et dans touttes les aultre allée y poura

23 - faire tout ce que bon luy semblera ; et à la fin

24 - desditte quatre année delessera led[it] preneur

25 - led[i]t jardin en l'estat qu'il est de present. Le

26 - present bail ainsy faict moyenant que led[i]t Chanbart

27 - a promis et c'est par ses presente obligé payer

28 - aud[i]t sieur Pinsin par chascun an la somme de

29 - vingt livres t[ournoi]s le premier terme et payem[ent]

30 - comensera au premier de mars que l'on contera

31 - mil six cens cinquante quatre et à continuer jusq[ue]

32 - en fin des dittes quattre année ; et oultre sera tenu

33 - led[i]t Chanbart entretenir la maison dud[i]t bailleur

34 - de touttes sorte d'herbe qui croistront dans

35 - led[i]t jardin durant led[i]t bail deux bo[isseaux] d'ougnons

36 - par chascun an et demi cent de blette rave

37 - à la saison que lesdictz ougnons et blette rave

38 - s'amasseront ; touttes lesquels herbe, ougnons

39 - et blette rave seront ceullis et delivré

40 - par led[it] preneur aud[i]t bailleur ou à ses domestiques.

41 - Sera tenu et a promis led[i]t bailleur aud[i]t preneur

42 - unne chambre dans l'unne des tours de devant

43 - la maison dud[i]t chasteau mesme dans

44 - celle d'en bas si bon luy semble et la petitte

45 - tonelle du cotté d'en hault pour loger son bestail ;

46 - prandra aussy led[it] preneur tous les fiens et

47 - gresse (6) qui seront faictz dans les escurie et estables

48 - dud[i]t chasteau ; a esté accordé en oultre entre les

49 - parties que dans le temps que les pois et

50 - febves seront verts led[it] preneur en delivrera

51 - aud[i]t bailleur les vendredis et sabmedis pour

52 - la provision de sa maison seullem[ent] ; à quoy et

53 - à l'entretretenement (7) q[ue] dessus ce sont les dittes

54 - parties respectiv[ement] obligées. Car ainsy &c prom[ettant] &c

55 - obligeant led[it] preneur à tout ce q[ue] dessus

56 - corps et biens &c ren[onçant] faict presence de honorable

57 - homme Jehan Maignan sieur de Savigni

58 - y dem[eurant] et Louis Voullereau (8) greffier dud[i]t

59 - Cessy tesmoings ; led[i]t Chanbart a declaré ne scav[oir]

60 - signé de ce faire interpellés suyv[ant] l'ordonnance.


I. Pinsin - L. Voullereau - J. Maignan - J. Voullereau (9)

(0) - Par convention et pour en faciliter la lecture, le texte original a subi diverses retouches : ajout de majuscules aux noms propres, accents, apostrophes et autres signes de ponctuation indispensables à la compréhension ; développement des abréviations ; suppression des majuscules superflues ; séparation des mots accolés... En revanche, l'orthographe n'a pas été corrigée. Les mots entre parenthèses sont incertains.

(1) - Monsieur le conte de Bussy : Roger de Bussy-Rabutin (1618 / 1693), officier et écrivain, membre de l'Académie française, célèbre pour son libertinage, son esprit et sa causticité. Il est l'auteur d'une Histoire amoureuse des Gaules. Son supérieur hiérarchique, le maréchal de Turenne, disait de lui qu'il était le meilleur officier de son armée... pour les chansons !

(2) - accensé et amodié : Donné à bail.

(3) - enclaux : Lire "enclos".

(4) - bouys : Buis.

(5) - alée du meilleu : Allée du milieu.

(6) - fiens et gresse : Fumier.

(7) - entretenement : Accomplissement.

(8) - Louis Voullereau : Alors âgé d'environ 17 ans, le jeune greffier de Cessy est promis à un brillant avenir.

(9) - J. Voullereau : Notaire en activité de 1638 à 1667, il réside quelques années à Cessy (1651, 1656), en son hostel du bourg. Le lien avec les notaires de Colméry, plus que probable, reste néanmoins à établir.

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