Donzy, 1701

Bail du domaine de Bagneaux consenti par le fermier de la forge de l'Epeau. Il n'est pas question d'argent, à l'époque ; il s'agit donc d'un bail "à titre de moitié", c'est-à-dire que le bailleur et les locataires s'entendent sur le partage des récoltes à venir par moitié. Le bailleur fournit les terres, les bâtiments, les bestiaux, les semences ; les preneurs - un couple de laboureurs - apportent leur force de travail. Ces derniers s'engagent en outre, en plus de la moitié des récoltes, à fournir chaque année au bailleur 5 livres de beurre, 10 fromages, 6 chapons, 6 poulets et à travailler pour lui, gracieusement, pendant 6 journées. Le fermier de la forge fournit aux preneurs 30 boisseaux de mouture, pour leur nourriture, mais pas gratuitement : 21 livres.

Le cheptel, fourni par le bailleur, se compose de la façon suivante : 8 boeufs, 3 chevaux, 7 vaches, 3 porcs, 3 truies, 8 petits cochons, 40 brebis.

Le revenu annuel du domaine de Bagneaux est bien indiqué mais... malheureusement illisible. Il était de toutes façons probablement sous-évalué.  (0)

3 E 8 / 296 - Minutier du notaire Pierre Lucquet (Donzy)

Archives départementales de la Nièvre

1 - L'an mil sept cens un le vingt huit avril apres midy à

2 - Donzy pardevant les no[tai]res soubz[sig]nez fut p[rése]nt en sa personne M. Guy

3 - Frappier marchand  ferm[ier] de la forge de l'Epeau (1) et ses dependances

4 - y dem[euran]t parr[oisse] de Baignaux (2), leq[ue]l a baillé à tiltre de moitié (3) pour

5 - le temps du bail fait aud[it] Frappier de lad[ite] forge de l'Epeau

6 - et promet faire jouir pendant ledit temps à Jean

7 - Rollet le jeune laboureur demeurant en la parr[oisse] de Ciez p[rése]nt

8 - stipulant tant pour luy que pour Jeanne Regnier sa f[em]me

9 - à laquelle il a promis faire ratiffier les p[rése]ntes et s'obliger

10 - sollidairement avec luy à peine &c. C'est asscavoir le

11 - domaine appellé le domaine de Baignaux faisant partie 

12 - du bail à ferme dud[it] s[ieu]r Frappier ce consistant en bastiments

13 - de maison, granges, estables, cour, jardin, verger et terre

14 - à faire cheneviere (4), terre lab[ourable], non lab[ourable] et pré le tout ainsy

15 - que le nommé Moirier lab[oureur] en a cy devant (5) jouy à la reserve

16 - du patureau du Battoüe que le s[ieu]r Frappier c'est reservé

17 - pour la p[rése]nte année seullement ; ce bail fait à la

18 - charge de par les preneurs jouir dud[it] domaine en

19 - bon pere de famille et de bien et dument labourer

20 - cultiver les terres dud[it] domaine fumer icelles et les ensemencer

21 - en temps... et saison sans les pouvoir changer de

22 - de tournures (6); les semences tant de bons bleds que tramois (7)

23 - seront annuellement fournis pendant le temps du p[rése]nt bail

24 - par ... et neantmoins les premiers seront fournis

25 - par led[it] s[ieu]r bailleur auquel le preneur et sa f[em]me passeront

26 - obligation sollidairement de la moitié pour les luy rendre en

27 - especes dans sa volonté. Les preneurs seront tenus de sarcler

28 - les bleds tramois, boucher (8) iceux où il en sera besoin et

29 - d'estaupper et boucher les prez. Les moissons seront faites

30 - à communs frais et les preneurs seront tenus de nourrir

31 - les moissonneurs que led[it] s[ieu]r bailleur mettra de son costé

32 - pour faire les moissons ; pour la nouriture

33 - desq[ue]ls led[it] s[ieu]r bailleur donnera aux preneurs seize

34 - boisseaux de mouture (9) et six livres en argent par chascun

35 - an ; et les bleds et tramois estant liés seront partagez

36 - dans les champs par moitié et la portion du s[ieu]r bailleur

37 - charroyée la premiere par les preneurs dans l'une des

38 - granges dud[it] domaine au choix du s[ieu]r bailleur et

39 - estant battus et esgrenez seront charroyez par les

40 - preneurs dans les greniers dud[it] s[ieu]r bailleur au lieu de l'Epeau.

41 - Les chenevieres avec les fruits des arbres fruitiers

42 - et noyers seront aussy cueillis et abattus à communs

43 - frais et la portion dud[it] s[ieu]r bailleur charroyée par les

44 - preneurs au lieu de l'Espeau. Les cens et rentes (10) deus

45 - sur led[it] domaine se payeront par moitié par les parties.

46 - Les preneurs seront tenus de prendre les bestiaux et

47 - (arnois) qui sont dans led[it] domaine suivant

48 - l'estimation qui en est faite dont ilz passeront cheptel

49 - des bestiaux et obligation des arnois ; donnera

50 - le preneur par chascun an cinq livres de boeure, dix

51 - fromages, six chappons et six poullets et six journées (11)

52 - du preneur et de sesd[its] chevaux et arnois par chascun

53 - an dans le temps qu'il en aura besoin ; seront tenus

54 - les preneurs de faire garder les vaches que led[it] s[ieu]r

55 - bailleur nourira dans sa maison. Les preneurs

56 - seront tenus de charroyer aux moissons prochaine les

57 - bleds et tramois dud[it] domaine à la charge que led[it]

58 - sieur bailleur la fera charroyer la derniere

59 - du present bail ; les parties ont desclaré que led[it]

60 - domaine peut valloir ...

61 - dellivreront les preneurs coppie du p[rése]nt bail au s[ieu]r bailleur en forme

63 - dans sa volonté. Car ainsy &c promett[ant] &c oblig[eant] &c ren[onçant] fait

64 - presence lesd[its] no[tai]res ; led[it] Rollet a desclaré ne scavoir

65 - signer de ce f[aire] interpellé.

Frappier - Lucquet - Camelin

66 - Controllé à Donzy le trante

67 - avril 1701. R[eçu] 10 s[ols].

68 - Voille

69 - Et le septiesme jour d'aoust aud[it] an mil sept cens

70 - un avant midy à Donzy pardevant les no[tai]res soubz[sig]nés

71 - furent p[résen]ts en leurs personnes Jean Rollet lab[oureur] dem[euran]t à

72 - p[rése]nt dans la parroisse de Baignaux et Jeanne Regnier

73 - sa femme de luy suffisamm[en]t autorisée à l'effet des

74 - presentes laquelle elle a accepté ; laquelle Regnier

75 - proceddante à lad[ite] autorité apres que lecture luy a

76 - esté faite de mot à mot du contract cy dessus par

77 - l'un desd[its] no[tai]res l'autre p[rése]nt a declaré bien entendre

78 -  icelluy, consent q[u'i]l sorte son plain et entier effet comme

79 - si p[rése]nte y avoit esté et q[u'i]l n'a esté fait que de son consentem[ent]

80 - et s'oblige sollidairement et conjointement avec son dit

81 - mary à toutes et chascune (les clauses) dud[it] contract ; et

82 - par ces p[rése]ntes led[it] Rollet et lad[ite] Renier sa femme

83 - à la susd[ite] autorité ont recogneu que Me Guy Frappier

84 - desnommé au susd[it] contract leur a dellivré pour

85 - l'exploitation du domaine mentionné aud[it] contract

86 - huit boeufs de huit à poil rouge et ... (fleury)

87 - plus trois chevaux à poil ... deux

88 - noirs et un gris ; plus sept chefs (12) de vaches

89 - tant grandes que petites ; plus trois grands porcs,

90 - trois meres (truies), huit petits cochons ; le tout

91 - pour le prix et cheptel de la somme de huit cens

92 - quatre vingts douze livres ; plus quarante

93 - chefs de brebis pour le cheptel de chef pour

94 - chef, lesq[ue]ls avec le proffit qui en proviendra

95 - lesd[its] Rollet et Renier sa femme et à la susd[ite] autorité

96 - s'obligent sollidairement l'un d'eux seul et pour le tout

97 - de les bien et dument nourir, (garder) et hiverner

98 - et d'en venir à bon et fidel exig (13) lors duq[ue]l proffit

99 - sera commun entre les parties ; et par ses mesmes p[rése]ntes

100 - lesd[its] Rollet et sa femme ont cogneu que led[it] s[ieu]r Frappier

101 - a payé à leur descharge à Me Joseph de La Chasse

102 - (c[onseill]er) au baill[iage] et siege presidial d'Au[xer]re suivant la

103 - quittance dud[it] s[ieu]r de La Chasse du six du p[rése]nt mois

104 - la somme de deux cens livres pour laquelle lesd[its] Rollet et

105 - sa femme consentent que led[it] s[ieu]r Frappier ... subroge

106 - aux droits privileges dud[it]s[ieu]r de La Chasse ; plus recognoissent

107 - devoir aud[it] s[ieu]r Frappier la somme vingt une livres pour

108 - dellivrance à eux faite de trente bo[isseaux] de mouture

109 - mesure de cette ville pour leur nouriture ; lesq[uel]les sommes

110 - de deux cens livres d'une part et vingt une livres d'au[tre part] lesd[its]

111 - Rollet et Regnier sa femme proceddante à l'autorité dud[it]

112 - Rollet son mary s'obligent sollidaire[men]t un d'eux seul et

113 - pour le tout de payer ... la volonté dud[it] s[ieu]r Frappier ce qui

114 - a esté stipulé et accepté par led[it] s[ieu]r Frappier. Car ainsy &c fait p[rése]nts

115 - lesd[its] no[tai]res ; lesd[its] Rollet et Regnier ont declaré ne scavoir

116 - signer de ce faire interpellez.

Frappier - Camelin (14) - Lucquet (15)

117 - Controllé à Donzy le sept aoust

118 - 1701. R[eçu] 25 s[ols].

Voille

Notes et vocabulaire

(0) - Par convention et pour en faciliter la lecture, le texte original a subi diverses retouches : ajout de majuscules aux noms propres, accents, apostrophes et autres signes de ponctuation indispensables à la compréhension ; développement des abréviations ; suppression des majuscules superflues ; séparation des mots accolés... En revanche, l'orthographe n'a pas été corrigée. Les mots entre parenthèses sont incertains.

(1) - Epeau : Abbaye fondée en 1211 par Hervé IV et Mahaut de Courtenay. Elle est abandonnée dès le XVIe siècle après les guerres de Religion. Il subsiste les parties orientales de l’église à trois nefs, transept et chevet à pan coupé. Elle a fait l’objet de relevés de la part de l’architecte Georges Bourgeois dans les années 1930 et par Marcel Anfray dans son ouvrage sur les églises gothiques du Nivernois. (Base Mérimée)

(2) - Baignaux : Ancienne paroisse de Donzy, à laquelle elle est rattachée en l’an II. On y trouve un domaine, une église - Saint-Pierre-aux-Liens, démolie à la Révolution -, un cimetière... dont il ne reste rien.

(3) - à tiltre de moitié : Mode de tenure le plus fréquent (avant 1750) dans l'ouest, le centre et le sud de la France. Le propriétaire apporte les terres, le bétail, les semences ; le métayer, ses outils et sa force de travail. Le propriétaire prend généralement la moitié de la récolte. Le métayer, lui, en sus de l'autre moitié, dispose également du fumier, du lait et du travail des animaux mais partage les autres produits (croît, laine) par moitié avec le bailleur. (d'après le Dictionnaire du Monde rural)

(4) - cheneviere : Champ dans lequel on cultive du chanvre (lequel fournit une matière textile, préparée par rouissage et teillage), généralement situé à proximité de la maison (pour empêcher les oiseaux de manger les graines) et pas très grand.

(5) - cy devant : Anciennement.

(6) - tournures : En Nivernais, au XVIIIe siècle, sole de culture, saison. (Dictionnaire du Monde rural)

(7) - tramois : Blé de mars, blé de trois mois.

(8) - boucher : Clore avec une haie, des palissades...

(9) - mouture : Mélange par tiers de froment, de seigle et d'orge (ou moitié blé moitié orge). Additionné d'un peu de sel, ce mélange semble constituer la nourriture de base des habitants les plus humbles.

(10) - cens et rentes : Redevances seigneuriales.

(11) - journées : Journées de travail que le preneur s'engage à effectuer au bénéfice du bailleur.

(12) - chefs : Têtes de bétail.

(13) - exig : Exigue ; en Bourgogne, partage du cheptel, après estimation. (Dictionnaire du Monde rural)

(14) - Camelin : Pierre Camelin, notaire à Donzy.

(15) - Lucquet : Pierre Lucquet, notaire à Donzy.

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