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Châteauneuf, 1735 : Bail du domaine de la Moutonnerie, situé à côté du château de Fonfaye. Il s'agit d'un bail à moitié, mode de tenure alors très répandu dans la région, prévu pour durer neuf ans. Le seigneur de Fonfaye apporte les terres, le bétail, les semences ; le métayer sa force de travail et, parfois, ses outils. Les récoltes sont partagées par moitié. Les terres labourables du domaine de la Moutonnerie s'étendent sur 7 ou 8 hectares : 2,5 de seigle et de méteil, 2,5 de "petits bleds" (orge et avoine) et 2,5 de jachère. Elles sont situées dans une zone de médiocre rendement. On y pratique la polyculture - céréales, chanvre et arbres fruitiers - et l’élevage. Les terres y sont cultivées selon le principe de l’assolement triennal et sont donc divisées en trois soles, ce découpage permettant de procéder à la rotation des cultures d’une année sur l’autre. Sur la première sole, on sème, à l’automne, les « bons bleds » (le froment), sur la seconde, au printemps suivant, les « petits bleds » (l’orge et de l’avoine) et la troisième sole est laissée en jachère, au repos. Le revenu annuel du domaine est estimé à 80 livres, probablement sous-évalué, et le montant de l'impôt réclamé à l'exploitant s'élève à 18 livres. Comme souvent, c'est une communauté de laboureurs qui s'installe dans la place. (0) Cote : 3 E 8 / 157 - Minutes du notaire Leteur (Colméry) Archives départementales de la Nièvre
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1 - L'an mil sept cens trente cinq le deuxiesme 2 - jour de janvier après midy à Fonfaye (1) 3 - pardevant le notaire au bailliage dudit 4 - Fonfaye resident à Colmery soussigné 5 - fut present messire François Gabriel de Morogues (2) chevalier 6 - seigneur dudit Fonfaye, La Selle sur Nievre et autres lieux 7 - demeurant en son chateau dudit Fonfaye parroisse de Chastelneuf 8 - au val de Bargis, lequel a baillé et delaissé à titre de 9 - moitié (3) pour le tems, terme et espace de neuf années suivantes 10 - et consecutives l'une l'autre sans interval de tems au premier 11 - may prochain et à finir à pareil jour après lesdites neuf années 12 - promet faire jouir à Louis Lenoble, Marc Piffault son gendre 13 - et Marie Lenoble sa femme laboureurs et communs personniers (4) 14 - demeurans au village des Carrés parroisse de Saint Malo presents 15 - stipulans et acceptans ledit bail pour led[it] tems. C'est assavoir le domaine 16 - de la Moutonnerie (5) audit seigneur appartenant situé en la p[aroi]sse dud[it] Chasteauneuf 17 - consistant en bastiments de maison, granges, étables, cours, jardin, cheneviere (6) , 18 - aisances et appartenances, terres labourables et non labourables, prez et pâtureaux 19 - en dependans sans en rien reserver ni retenir pour en jouir par lesd[its] preneurs 20 - en bons peres de famille et tout ainsy que les precedens metayers en ont 21 - cy devant jouy ou deu jouir sans qu'il soit besoin de l'expliquer plus au long. 22 - Seront tenus les preneurs de labourer et cultiver toutes les terres dependantes 23 - dud[it] domaine de chascune leurs rayes et tournures (7) en tems et saison convenables 24 - sans aucune chose degrader ni deteriorer à peine de tous dommages interests 25 - et depens, mesme boucher et étauper les prez, boucher et sercler les bons 26 - et petits bleds, et sans changer de tournure lesdites terres qui seront labourées 27 - le plus prés des hayes que faire se poura, esserter (8) lesdites hayes au 28 - goujard (9) seulement pendant ledit bail. Sera tenu led[it] s[ieu]r bailleur d'avancer 29 - et fournir ausd[its] preneurs la premiere année les semences de bons et petits 30 - bleds, aprés lesquelles dellivrances lesdits preneurs seront tenus d'en 31 - passer obligation au profit dud[it] sieur bailleur de l'espece et quantité d'icelles 32 - pour par lesdits preneurs les rendre en mesmes especes à la fin du present 33 - bail. Les moissons et recoltes dud[it] domaine se feront aux frais 34 - des preneurs, à la charge que ledit seigneur bailleur fera dellivrer ausdits 35 - preneurs la quantité de douze boisseaux par moitié metail (10) et orge 36 - grimasse (11) et avoine tels qu'ils seront recueillis dans ledit domaine 37 - et cinquante sols en argent (12) le tout par an pour aider à faire 38 - lesdites moissons. La recolte desquels grains sera partagée par 39 - moitié entre ledit seigneur bailleur et les preneurs, dont la portion 40 - dudit seigneur bailleur sera charroyée la premiere dans une des granges 41 - dud[it] domaine pour estre les pailles et fourages consommées par les 42 - bestiaux d'iceluy domaine et où iceluy seigneur bailleur voudra faire 43 - transporter la moitié des deblures (13) dudit domaine tant de bons que 44 - de petits bleds dans son chasteau dudit Fonfaye, les pailles, courtes 45 - pailles et meneaux (14) en appartiendront aux preneurs. Ne pouront 46 - lesdits preneurs changer les terres dudit domaine de leurs rayes et tournures 47 - sans l'exprest consentement dud[it] seigneur bailleur ; fumeront icelles des fumiers 48 - qui y seront faits et qui se trouveront dans iceluy domaine sans les 49 - pouvoir divertir ailleurs. Seront en outre tenus lesd[its] preneurs de dellivrer 50 - aud[it] seigneur (+ : six livres de beure), six poulets etoudeaux (15) et trois fromages payables 51 - lesdits poullets à la Madeleine et lesdits beure et fromages au mois 52 - de may. Planteront lesdits preneurs par chascun an pendant le cours 53 - du present bail six sauvageons (16) dans les terres et aisances dudit 54 - domaine lesquels seront greffez à la digilence dudit seigneur bailleur. 55 - Sera tenu ledit seigneur bailleur de fournir des bestiaux suffisamment 56 - ausdits preneurs pour l'exploitation dudit domaine dont ils luy passeront 57 - chetel (17) , mesme de delaisser par lesdits preneurs tous les foins, graisses 58 - et fourages qui se trouveront lors de la fin dudit bail. Bailleront 59 - lesdits preneurs par chascun an audit seigneur six journaux (18) 60 - de leurs boeufs à faire les besognes qu'il luy plaira sans aucuns 61 - payements sinon leur nouriture. Charoyeront lesd[its] preneurs 62 - les mathereaux qu'il conviendra pour faire les reparations 63 - dudit domaine sans aucune retribution ; outre quoy lesdits 64 - preneurs charroyeront aussy par chascun an quatre vingt tombereaux (19) 65 - de marne (20) dans les terres dependant dudit domaine ; et si les preneurs 66 - en charroyent davantage ledit seigneur bailleur leur payera le surplus 67 - à raison de trois sols par tombereau ; ne pouront lesd[its] preneurs 68 - labourer aucunes terres que celles dudit domaine ; et où (21) ils 69 - en laboureroient d'autres tant à eux appartenant qu'à autre 70 - ledit seigneur bailleur y prendra la moitié en fournissant la moitié 71 - des semences. Et leur permet seulement ledit seigneur bailleur de 72 - donner au marechal et au charron qui les serviront chacun deux journaux (22); 73 - ne pouront lesdits preneurs tenir de bestiaux d'autres que dudit seigneur. 74 - Les fruits dudit domaine se partageront par moitié, comme semblablem[ent] 75 - les chenevieres dont ledit seigneur fournira la moitié des semences 76 - et le tout recolté aux frais aux frais des preneurs ; auront lesdits preneurs 77 - en entier les fruits de leur bien des Carré ; à tout ce que dessus les parties 78 - se sont respectivement obligées mesme lesdits preneurs solidairement et 79 - par corps et à dellivrer une grosse (23) des presentes à leurs frais audit 80 - seigneur dans quinzaine dont acte. Car ainsy & promettant & 81 - obligeant & renonçant & fait, leu et passé les an et jour que dessus 82 - en presences d'Aignan Simon couvreur demeurant à Colmery et de 83 - Joseph Delery lab[oureu]r dem[euran]t en ladite paroisse de Chastelneuf temoins ; 84 - les parties et ledit Delery ont declaré ne sçavoir signer de ce enquis 85 - et ont les parties evalué le revenu dudit domaine la somme de 86 - quatre vingt livres (24) par chascun an. Pouront les parties resilier 87 - le present bail aprés les six premieres années expirées 88 - en s'avertissant par celuy qui voudra resilier trois mois 89 - avant l'expiration de la d[erniè]re desdites six années par ecrit ; fait encor 90 - en presences de maistre Joseph Leblanc avocat en parlement lieutenant 91 - au bailliage et pairie de Donzy y demeurant aussy temoin.
Morogues de Fonfaye - Leblanc - A. Simon - Leteur, no[tai]re (25) 92 - Controllé à Donzy 93 - le sept jan[vi]er 1735. R[eçu] 12 s[ols]. Dagot
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Notes et vocabulaire (0) - Par convention et pour en faciliter la lecture, le texte original a subi diverses retouches : ajout de majuscules aux noms propres, accents, apostrophes et autres signes de ponctuation indispensables à la compréhension ; développement des abréviations ; suppression des majuscules superflues ; séparation des mots accolés... En revanche, l'orthographe n'a pas été corrigée. Les mots entre parenthèses sont incertains. (1) - Fonfaye : Ancien fief de Châteauneuf, dont la première mention remonte à 1164, regroupant un château et un hameau ; le nom de la famille de Morogues lui est attaché. Le château de Fonfaye (2) - François Gabriel de Morogues : François-Gabriel de Morogues (° : 1684 / † : 1762), fils de Guy et d'Aimée de Jaucourt, seigneur de Fonfaye (Châteauneuf), La Celle-sur-Nièvre, Dreigny (Colméry) et autres lieux, ancien capitaine d'infanterie au Régiment de la Marine, décédé en son château le 16 décembre 1762 à l'âge de 78 ans. Sa première femme est Elisabeth du Faur († : 7 avril 1756). Il épouse en secondes noces, le 6 novembre 1756, Louise-Françoise-Léontine de Prunelé († 1806). (Dictionnaire de la noblesse) Armoiries de la famille de Morogues (3) - à titre de moitié : Mode de tenure le plus fréquent dans l'ouest, le centre et le sud de la France. Le propriétaire apporte les terres, le bétail, les semences ; le métayer, ses outils et sa force de travail. Le propriétaire prend généralement la moitié de la récolte. Le métayer, lui, en sus de l'autre moitié, dispose également du fumier, du lait et du travail des animaux mais partage les autres produits (croît, laine) par moitié avec le bailleur. (d'après le Dictionnaire du monde rural) (4) - communs personniers : L'existence de communautés dites taisibles (qui ne sont pas fondées sur un contrat écrit mais relèvent de la coutume) est un phénomène caractéristique du Nivernais sous l'Ancien Régime ; ces communautés se composent d'un nombre variable d'individus, généralement unis par des liens de proche parenté - c'est le cas ici - et dont le rôle ou la force de travail est évalué en têtes ; trois jeunes enfants, par exemple, valent une tête ; un homme dans la force de l'âge vaut également une tête ; dans toute communauté, il y a un chef ou un maître. (5) - domaine de la Moutonnerie : Première mention connue en 1641. Domaine d'environ 7 hectares, situé à proximité du château. A appartenu au seigneur de la Varenne (1716) puis au seigneur de Fonfaye (1735). (6) - cheneviere (chènevière) : Terrain semé de chènevis, où croît le chanvre. (7) - rayes et tournures : Suivant l'assolement. (8) - esserter : Émonder, tailler, en parlant d'arbres, d'une haie. (9) - goujard : Serpe ou faucille à long manche pour couper les haies, les taillis, et dont on se sert à deux mains. (Dictionnaire du Monde rural) (10) - metail : Mélange de froment et d'une autre céréale, semés et récoltés ensemble. (11) - grimasse : Dans la Nièvre, l'Yonne, mélange de blé, de seigle et d'orge, ou d'orge et d'avoine. (Dictionnaire du monde rural) (12) - cinquante sols en argent : Cet argent est destiné à acheter du sel et les douze boisseaux de mouture vont servir à la nourriture des moissonneurs. (13) - deblures : Blés coupés et encore sur le champ ; et, par extension, le champ lui-même. (14) - meneaux : ??? (15) - poulets etoudeaux : Poulet de grain, poulet gras. (16) - sauvageons : Tout arbre qui n'a pas été greffé et qui peut servir de sujet pour la greffe. (17) - chetel : Cheptel ; bétail, principalement le gros bétail qui est nécessaire à l'activité de la ferme. (18) - journaux : Dans le Nivernais, journée de boeuf de labour. (19) - tombereaux : Le tombereau, rempli de paille, de fumier, de marne, est composé d'une caisse montée sur des roues et qui peut être déchargée en basculant en arrière. (20) - marne : Roche tendre qui a la propriété de se déliter et qui est utilisée pour l'amendement des sols. (21) - où : Si. (22) - chacun deux journaux : Il y a donc échange de services entre le charron, le maréchal et les laboureurs. (23) - grosse : Copie d'une décision de justice ou d'un acte notarié comportant la formule exécutoire. Elle est nécessaire à l'huissier pour qu'il remplisse sa mission. Son origine remonterait à l'époque où les commis étaient payés à la page. Ils étaient, bien évidemment, tentés d'adopter un système d'écriture où les lettres étaient plus grosses que de coutume. (Pratique de paléographie moderne - Alain Fournet-Fayard - Publications de l'université de Saint-Etienne) (24) - quatre vingt livres : Revenu correspondant à un domaine de taille moyenne. (26) - Leteur, no[tai]re : Louis Leteur, notaire en activité à Colméry de 1724 à 1767. Procureur fiscal en 1734.
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Page créée le 7 décembre 2016. Dernière mise à jour le 20 avril 2022.