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Le vendangeoir de Chasnay |
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 Chasnay, octobre 2019 |
| Qu'est-ce qu'un
vendangeoir ? Au sens strict, c'est un bâtiment
abritant un ou plusieurs pressoirs, c'est-à-dire l'endroit où
l'on fait du vin. Par extension, le terme finit parfois par
désigner l'ensemble des bâtiments composant un domaine
viticole. Ce vendangeoir se présente généralement sous la forme d'une grande maison avec un rez-de-chaussée légèrement surélevé auquel on accède par un escalier en pierre, parfois à double révolution. Sous le rez-de-chaussée se trouve un vaste cellier, qui peut être voûté. Ce qui attire immédiatement l'attention, c'est évidemment l'escalier. A-t-il une utilité pratique ou ne s'agit-il que d'un signe de différenciation sociale ? Selon la Commission française pour la protection du patrimoine historique et rural (dont le siège se trouve à Arbourse), ce type de bâtiment s'observe bien davantage en Champagne et en Picardie qu'en Bourgogne. Dans la Nièvre, la CFPPHR en recense un seul autre exemple, à Montenoison. Le vendangeoir de Chasnay a été construit dans les années 1880 et semble avoir eu pour premiers occupants Guillaume Adam, propriétaire-exploitant, et son épouse Anne Léveillé (recensement de 1896). En tout cas, ce bâtiment est identifié par un ancien habitant de Chasnay comme ayant appartenu à la famille Adam. Guillaume Adam, originaire d'Arbourse, est un enfant du pays. A noter : le château de la Vernière, à Chasnay, arbore lui aussi un superbe escalier à double révolution, datant des années 1730. Se pourrait-il qu'il y ait un rapport entre les deux escaliers ?  |
