Cessy-les-Bois, 1742 : Bail à titre de moitié du domaine du Prieuré. Le seigneur, par l'intermédiaire de son "agent d'affaires", apporte les terres, le bétail, les semences ; le métayer - une veuve et ses deux fils - sa force de travail. Il n'y a pas d'échange d'argent entre les parties : elles se partagent les récoltes.

La métairie se trouve au coeur du bourg. Elle affiche un revenu plutôt modeste : 60 livres par an,

Quant au prieuré, il n'existe plus : il a été détruit en 1569. Si la métairie perpétue d'une certaine façon sa mémoire, il n'y a à cette époque aucune communauté religieuse à Cessy, et depuis bien longtemps. (0)

Cote : 3 E 8 / 155 - Minutier du notaire T.-A. Voullereau (Colméry)

Archives départementales de la Nièvre

Vue ancienne du bourg de Cessy

1 - L'an mil sept cent quarante deux le premier jour du mois de

2 - may appres midy à Cessy pardevant le nottaire au baill[iage] dud[it]

3 - Cessy residant à Colmery soubsigné fut present h[onorable] h[omme] Jean

4 - Baudoin agent des affaires de m[essi]re Pierre Lenglois de La

5 - Fortelle (1) abbé commandantaire (2) de l'abbaye de Bouras (3)

6 - prieur seig[neu]r spirituel et temporel du prieuré dud[it] Cessy, St Maslot, Coches

7 - et Vielmannay, lequel aud[it] nom a accensé et admodié (4) pour le temps, termes

8 - et espaces de neuf années et neuf deblures (5) ensuivantes et consecutives l'une

9 - l'autre sans interval de temps qui ont commencé de ce jour de Noel

10 - dernier lesdittes neuf années finyes et revolues promet faire jouir à

11 - Jeanne Febure vefve Louis Burloy, Guy Burloy et Loup Burloy ses fils et

12 - communs dem[eurant] aud[it] Cessy present stipullant et acceptant led[it] bail pour led[it]

13 - temps et ce faisant fort (6) pour led[it] Guy Burloy absent. C'est asscavoir

14 - le domaine et metairye appellé le domaine du Prioré (7) situé aud[it] lieu de Cessy

15 - et dans lequel lesd[its] preneurs font de presents leur demeure ; iceluy

16 - domaine ce consistant en bastim[ent] de maison, granges, ecurye, jardin,

17 - cheneviere, aisances et appartenances, terres labourables, non labourables

18 - et prés et generall[ement] tout ce qui depand dud[it] domaine sans aucune chose

19 - en reserver ny retenir. Seront tenus lesd[its] preneurs de labourer

20 - et cultiver tous les terres dependante dud[it] domaine de chacune leur 

21 - raye et tournure (8) sans les pouvoir changer, boucher (9) et estauper (10) les

22 - préz et esserter (11) iceux (celon les hais), boucher et sarcler (12) les bons et

23 - petits bleds, la recolte desquels sera faite aux fraix et depens desd[its]

24 - preneurs pour quoy ils leur sera delivré par led[it] s[ieu]r bailleur

25 - pour sa moytié de lad[ite] recolte la quantité de douze boisseaux mouture (13)

26 - et trois livres pour le sel pour aider à la nourriture des moissonneurs ; [seront tenus]

27 - lesd[its] preneurs, les gerbes estant liéez, de les charoyer dans la grange

28 - dud[it] domaine pour estre partagez par moityé dont il sera fait deux

29 - tisses (14) l'une pour led[it] s[ieu]r bailleur et l'autre pour lesd[its] preneurs ; seront

30 - tenus lesd[its] preneurs de mener les gresses et fumiers dans

31 - les terres dud[it] domaine sans les pouvoir divertir allieurs mesme

32 - de laisser à la fin dud[it] bail et les foins et pailles qui seront ...

33 - dans led[it] domaine à peine &c (15); charroiront iceux preneurs les deblures

34 - de la presente année dans la grange dudit domaine pour quoy à la fin dud[it]

35 - bail elles leur seront charoyés par ceux qui entreront en leur lieu et

36 - place. Les semances de bons et petits bleds seront fournis par moitié

37 - les chenevieres s'emblaveront aussy par moitié et seront tirés les

38 - ... par les preneurs et les tirages partagés par moityé et la moityé dud[it]

39 - sieur bailleur sans les grains provenant dud[it] domaine conduits par les preneurs aud[it] lieu de Bouras ; seront

40 - tenus lesd[its] preneurs de laisser à la fin dud[it] bail quarante bo[isseaux] (16) froment

41 - emblavéz et dont la moityé (+ : de la recolte) leur appartiendra ; bailleront (17) lesd[its] preneurs

42 - par chacun an six livres de beure et huit poullets payables au jour de

43 - la Magdelaine de chacune année ; seront encore tenus lesd[its] preneurs

44 - de rendre aud[it] s[ieu]r Baudoin vingt un bo[isseaux] avoine qu'il leur [a] avancéz pour

45 - leur portion des samances pendant le cours du present bail ou à la fin

46 - d'icelluy et encore la somme d'huit livres pour deux bo[isseaux] et demy de

47 - froment à eux fournys pour leur portion des semances (#) ; outre quoy

48 - les preneurs ont recognu avoir en leur possession des bestiaux

49 - pour l'exploitation dud[it] domaine pour la somme de mil treize livres

50 - quatorze sols tant en beufs vaches ports (18) que brebis lesquels bestiaux

51 - ils s'obligent de nourir, garder et hiverner et à mener le profit lors

52 - que l'exist (19) s'en fera qui sera à la fin du present bail et où (20) il (en)

53 - (proviendra) du profit il sera payé par moytié entre les parties

54 - comme semblablem[ent] la perte sera aussy suportéz par moytié (##).

55 - Ne pouront lesd[its] preneurs labourer aucunes autres terres que celles dud[it]

56 - domaine sans l'expres consent[ement] dud[it] s[ieu]r bailleur (+). A tout ce que dessus

57 - les preneurs se sont ensembl[ement] solidair[ement] obligéz et à delivrer

58 - une grosse (21) des presentes dans quinzaine et donc car ainsy &c promettant

59 - obligeant &c renonçant &c et ont les parties evalüé le revenu dud[it]

60 - domaine à la somme [de] soixante livres. Fait es (22) presences de Claude Marc Hervier 

61 - et Jacques Perodat march[and] dem[eurant] aud[it] Cessy tesmoins. Lesd[its] preneurs et led[it] 

62 - Peraudat ont declaré ne sçavoir signer de ce interpelléz.

Baudoin, Hervier, T.A. Voullereau (23)

63 - Con[trô]lé à Donzy le cinq may 1742

64 - R[eçu] : 3 #12 s[ols]. Dagot

(#) : delaisseront lesd[its] preneurs à la fin dud[it] bail les foins pailles et fumiers qui seront dans led[it] domaine sans qu'ils y puisse pretendre aucune chose.

(##) : et delaisseront les preneurs des harnois (24) pour la somme de cinq[uan]te livres qu'ils ont receus en entrant dans led[it] domaine.

(+) : et charoyeront lesd[its] preneurs les materiaux pour les reparations dud[it] domaine sans aucune retribution.

Notes et vocabulaire

(0) - Par convention et pour en faciliter la lecture, le texte original a subi diverses retouches : ajout de majuscules aux noms propres, accents, apostrophes et autres signes de ponctuation indispensables à la compréhension ; développement des abréviations ; suppression des majuscules superflues ; séparation des mots accolés... En revanche, l'orthographe n'a pas été corrigée. Les mots entre parenthèses sont incertains.

(1) - m[essi]re Pierre Lenglois de la Fortelle : Pierre Langlois de La Fortelle, seigneur prieur spirituel et temporel de Cessy, Coche, Saint-Malo (abbaye de Bourras) et Vielmanay de 1723 à 1751 (dates approximatives). En 1751, l'abbé Pierre Langlois de la Fortelle quitte la Nièvre pour se rapprocher de la capitale, où il possède un logement au 23 de la rue Visconti. De 1751 à 1764, il est l'abbé commendataire du prieuré Saint-Eloy à Longjumeau (Essonne). Il décède le 29 septembre 1766 à Auteuil.

(2) - abbé commandantaire : Abbé commendataire, auquel est attribué un bénéfice ecclésiastique sans obligation de résidence, ni même de cléricature.

(3) - abbaye de Bouras : L'abbaye de Bourras est fondée  le 8 septembre 1119 par Hugues de Thil, seigneur de Champlemy, et sa femme, Alix de Montenoison.

(4) - a accensé et admodié : A donné à ferme.

(5) - deblures : Récoltes.

(6) - ce faisant fort : Se portant garant.

(7) - domaine du Prioré : L'emplacement exact du prieuré de Cessy-les-Bois, détruit en 1569, a longtemps été discuté. L'examen des archives permet de trancher : le prieuré se trouve bien au bourg.

(8) - raye et tournure : En Nivernais, au XVIIIe siècle, sole de culture, saison. (Dictionnaire du Monde rural)

(9) - boucher : Clore avec une haie, des palissades... Jadis, au printemps, on bouchait les champs cultivés pour éviter la dent du bétail. (Dictionnaire du Monde rural)

(10) - estauper : Étaupiner ; faire disparaître les taupinières.

(11) - esserter : Émonder, tailler, en parlant d’arbres, d’une haie.

(12) - sarcler : Débarrasser des mauvaises herbes un terrain.

(13) - mouture : Mélange par tiers de froment, de seigle et d'orge (ou moitié blé moitié orge). Additionné d'un peu de sel, ce mélange semble constituer la nourriture de base des habitants les plus humbles ; il sert à nourrir, par exemple, les moissonneurs.

(14) - tisses : Gros tas de gerbes rassemblées pour le chargement, d'où le verbe "entisser".

(15) - à peine &c : A peine de dommages et intérêts.

(16) - bo[isseaux] : Mesure de capacité pour les grains, variable selon les lieux et les époques ; en Nivernais, le boisseau peut varier du simple... au triple mais s'établit le plus souvent à 20-25 litres.

(17) - bailleront : Le notaire, apparemment, se trompe. Les preneurs ne bailleront rien du tout mais donneront à leur bailleur beurre et poulets.

(18) - ports : Il faut évidemment lire "porcs" !

(19) - exist : Exigue ; opération qui consiste à exhiber, compter et partager les bestiaux donnés à titre de cheptel.

(20) - où : Au cas où.

(21) - grosse : Copie d’une décision de justice ou d’un acte notarié comportant la formule exécutoire.

(21) - es : En les.

(23) - T. A. Voullereau : Touchard-Aignan (1667 / 1749), fils de Louis Voullereau ; sur les traces de son père, il occupe une place de premier plan à Colméry, dont il est le lieutenant de justice, le procureur fiscal et l’un des notaires au sein du « cabinet » Voullereau (en 1715, le bourg ne compte pas moins de trois notaires de ce nom) ; il exerce son métier de notaire pendant près de 50 ans ; parallèlement à cette activité, il occupe diverses fonctions au sein de la justice locale : bailli de Colméry en 1730, juge de la châtellenie de Châteauneuf en 1739. 

T.-A. Voullereau habite le bourg, route de Châteauneuf, dans une maison située à la hauteur de l’église, comprenant une grange, une écurie et un jardin de 250 m².