1651, Cessy-les-Bois : Bail du moulin de Chevenet, moyenant un loyer de 4 boisseaux de mouture par semaine et 6 boisseaux de froment, 2 chapons et 6 poulets par an, le tout "rendu et conduit" dans les greniers du seigneur au bourg.

Le bail est annulé neuf mois plus tard, le meunier s'avérant incapable de faire face à ses engagements. Il est alors expulsé des lieux et obligé d'hypothéquer tous ses biens. Ses meubles sont saisis et on ne lui laisse qu'un peu de grains et quelques outils indispensables à l'exercice de son métier.

Quelques années plus tard, le moulin à blé est transformé en forge. On trouve à proximité une retenue d'eau, aujourd'hui disparue.

Cessy compte alors au moins quatre moulins : le Petit Moulin, le Grand Moulin, Chevenet et le moulin Bourguignon. Il en existe probablement également un à Paray puisque plusieurs meuniers y sont établis. (0)

3 E 8 / 134 - Minutes du notaire Jean Voullereau (Cessy)

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1 - Le saiziesme jour du mois de febvrier mil six cens cinq[uan]te un

2 - au bour de Cessy appres midy en l'hotel et pard[evan]t les jurés soubsignés

3 - est comparu en personne Mathurin Normant tonnelier

4 - dem[euran]t en ce bourg dud[i]t Cessy, lequel vaulontairem[ent] et

5 - sans contraincte a congnu et confessé av[oir] ceddé

6 - transporté, cedde et transporte promet faire

7 - jouir garentir et faire jouir à paine de tous

8 - despans, domage et interests à Louis Dabin

9 - le jeune mousnier (1) dem[euran]t à Paret parroisse

10 - dud[i]t Cessy present preneur et acceptant.

11 - C'est assavoir la jouissance du moulin de Chevenay (2)

12 - appartenant à Mons[ieu]r de ce lieu pour en jouir

13 - par ledict Dabin suyvant et conformemant

14 - et conformemant aux clause, prix, charge et

15 - conditions portés par la retrocession que

16 - ledict Normant a dud[i]t moulin de Nicolas

17 - Caillot passé pard[evan]t le juré soubzsigné le

18 - vingtiesme janvier mil six cenz cinquante

19 - et suyvant le bail faict par Mond[i]t seigneur

20 - dud[i]t moulin audict Caillot passé pard[evant]

21 - Cire n[otai]re le saiziesme jour de may mil

22 - six cenz quarente neuf et le tout suyvant

23 - les clause et conditions y portés ; à commanser

24 - laditte jouissance jeudy prochain

25 - vingt troisiesme du presant mois et à finir

26 - au temps porté par led[i]t bail faict par

27 - Mond[i]t sieur aud[i]t Caillot cy dessus cotté

28 - moyenant qu'iceluy Dabin a promis

29 - et c'est par ses presantes obligé payer

30 - à Monsieur de ced[i]t lieu par chascune

31 - sepmaine quattre bo[isseaux] mouture de moulin (3)

32 - vaillant (4) seigle et de mesme qualité porté

33 - au marché dud[i]t Caillot mesure dud[i]t Cessy

34 - randu et conduit sur les greniers dud[i]t seigneur.

35 - Le premier terme et payem[ent] commansera

36 - le jeudy deuxiesme jour du present

37 - mois (+ : de mars) et à continuer lesdits payem[ents] de sepmaine

38 - en sepmaine et mesme de jeudy en jeudy

39 - jusque en fin dud[i]t bail expiré et oultre

40 - ce payera aussy en l'acquis et descharge dud[i]t

41 - Normant par chascun an à Mond[i]t seigneur

42 - six bo[isseaux] de fromant mesure de ced[i]t lieu

43 - randu et conduit sur les greniers dud[i]t sieur

44 - de mesme qualité porté aud[i]t marché cy dessus

45 - cotté et deux chaspons et six poulets

46 - aussy par chascun an et à commanser

47 - lesdictz payemans au jour de Sainct

48 - Martin d'hiver prochain et à continuer lesdictz

49 - payem[ents] d'an en an et de terme en terme

50 - jusq[ue] en fin dud[i]t temps dud[i]t bail expiré et sera

51 - tenu led[i]t preneur apporter acquis de

52 - Mond[i]t seigneur ou de ses receveurs

53 - de sepmaine en sepmaine des paye[ments]

54 - de tout ce q[ue] dessus à paine de tous

55 - despans, domage et interests ; et a esté en oultre

56 - accordé entre les parties q[ue] par faulte de payem[ent]

57 - faict par led[i]t Dabin de sepmaine en sepmaine

58 - et d'en apporter acquis de Mond[i]t seigneur ou de

59 - ses fermiers aud[i]t Normant iceluy Normant poura

60 - un mois passé expulcer (5) led[i]t Dabin dud[i]t

61 - bail sans aucune forme de justice sans

62 - que led[i]t Dabin en puisse pretandre aucun

63 - domage ni interests ; et jouira iceluy

64 - preneur de tout le contenu porté au

65 - bail dud[i]t Caillot sans en aucune chause

66 - reserver ni retenir ; baillera en oultre led[i]t

67 - Normant aud[i]t Dabin deux chevaux qui sont de presant

68 - entre les mains dud[i]t Jehan Hardy dont

69 - iceluy Dabin en passera cheptel au

70 - proffit de Mond[i]t seigneur (hors les presentes)

71 - soulz le prix et estimation q[u'il] en sera faict ;

72 - à quoy et à l'entrete[nement] (6) q[ue] dessus ce sont lesdittes

73 - parties respectiv[ement] obligées. Car ainsy &c prom[ettant]

74 - &c obl[igeant] led[i]t Dabin à tout ce q[ue] dessus corps

75 - et biens &c ren[onçant] faict pard[evant] nous no[tai]res soubzsignés et

76 - encorre presance de m[aît]re Aubin Ranvier pratic[ien]

77 - dem[euran]t à Chastelleneuf tes[moin] ; lesd[i]tz Normant et

78 - Dabin ont declarés ne sc[avoir] signer de ce interpellés

79 - suyv[ant] l'ordonnance et baillera led[i]t preneur coppie

80 - des presentes aud[i]t Normant dans un mois.

 

... - Ranvier - J. Voullereau

 

81 - Le vingt huictiesme jour du mois de novembre mil six cens

82 - cinquante un au bourg de Cessy avant midy en l'hotel et pardevant le juré

83 - soubzsigné sont comparus en leurs personnes Mathurin Normand et

84 - Louis Dabin desnomés au contract de l'aultre part, lesquels de leurs

85 - bons grés, franche et liberalles vaulontés ont amiablemant

86 - resolu (7) le contract et marché de l'aultre part et a ledict Dabin

87 - quitté et delessé dès ce jourd'huy la jouissance du moulin desnomé

88 - audict marché (+ : audict Normand) sans aucuns despans, domages et interests de part

89 - ni d'aultre ; et a led[i]t Dabin randu et restitué audict Normand

90 - les deux chevaux qu'iceluy Normand luy avoit donné moyenant

91 - la restitution presentem[ent] faicte par led[i]t Normand aud[i]t Dabin du

92 - cheptel desdictz chevaux. La resolution ainsi faicte dud[i]t contract

93 - par faulte d'acquitter par led[i]t Dabin led[i]t Normand de la rente

94 - dudict moulin envers Mons[ieur] de ce lieu ou de ses fermiers ; et outre ce que

95 - dessus led[i]t Dabin a recongnu et confessé debvoir et promis payer

96 - dans la premiere req[uê]te et vaulonté dud[i]t Normand la quantité

97 - de six bo[isseaux] fromant et trante bo[isseaux] de mouture de moulin vaillant

98 - seigle mesures de ce lieu et luy payer icelles moutures et

99 - fromants suyvant l'estimation et appretiation qui en sera faicte

100 - aud[i]t Normand par les receveurs de Mond[i]t seigneur, lad[i]tte mouture

101 - pour cause et restant de la moyson (8) dud[i]t moulin depuis le jour de

102 - St Jehan Babtiste dernier jusq[ue] à ce jour d'huy et le fromant pour

103 - le terme escheu au jour de St Martin d'hiver dernier suyvant q[u'i]l

104 - en estoit obligé par ledict contract et le tout sans prejudice de l'

105 - obligation de la somme de soixante et quinze livres t[ournoi]s q[ue] led[i]t Normand

106 - a contre ledict Dabin qui demeure en sa force et vertu et pour

107 - assurance du payement de laditte somme de soixante et quinze livres t[ournoi]s

108 - que des trante bo[isseaux] mouture et six bo[isseaux] fromant led[i]t Dabin a promis

109 - et c'est par ses presantes obligé d'affecter et hipotecquer aud[i]t Normand

110 - tout son bien immeuble qu'il a assis au village et teritoire de

111 - Paret dès dans un mois d'huy à paine de tous despans, domages et interests

112 - ... ... Car ainsy &c prom[ettan]t &c obligeant led[i]t Dabin au payem[ent]

113 - et entretenement de tout ce q[ue] dessus corps et biens &c ren[onçant] &c faict

114 - presance de m[aîtr]e Pierre Cire sergent et Jacques Conte marechal dem[euran]t aud[i]t

115 - Cessy tesm[oins] ; lesdictz Normand et Dabin ont declaré ne scavoir signer de

116 - ce interpellés suyv[ant] l'ordonnance et ... ... faicte aud[i]t Dabin

117 - de ses meubles saizis à la reserve

118 - des six bo[isseaux] mouture, le cable et la pince (9).

 

J. Conte - P. Cire - J. Voullereau (10)

 

Notes et vocabulaire

(0) - Par convention et pour en faciliter la lecture, le texte original a subi diverses retouches : ajout de majuscules aux noms propres, accents, apostrophes et autres signes de ponctuation indispensables à la compréhension ; développement des abréviations ; suppression des majuscules superflues ; séparation des mots accolés... En revanche, l'orthographe n'a pas été corrigée. Les mots entre parenthèses sont incertains.

(1) - mousnier : Meunier.

(2) - moulin de Chevenay : Au XVIIe siècle, on trouve à Chevenet un moulin à farine (1651) puis une forge (1664). Il y a à proximité une retenue d'eau, un "étang", qui n'existe plus aujourd'hui.

(3) - mouture de moulin : Mélange par tiers de froment, de seigle et d'orge (ou moitié blé moitié orge).

(4) - vaillant : Valant.

(5) - expulcer : C'est effectivement ce qui se produira neuf mois plus tard.

(6) - entrete[nement] : Accomplissement.

(7) - resolu : C'est-à-dire annulé.

(8) - moyson : Moison ; quantité de grains, déterminée à l'avance, que le preneur verse au propriétaire du bien qu'il tient à bail

(9) - six bo[isseaux] de mouture, le cable et la pince : Si l'on comprend bien, on laisse tout de même au malheureux meunier de quoi se nourrir et quelques outils indispensables à l'exercice de sa profession. Le câble sert à lever et à coucher les meules. La pince est un instrument composé de deux leviers courbes articulés, adaptables à la meule pour la soulever.

(10) - J. Voullereau : Notaire en activité de 1638 à 1667, il réside quelques années à Cessy (1651, 1656), en son hostel du bourg. Le lien avec les notaires de Colméry, plus que probable, reste néanmoins à établir.

 

 

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Page créée le 31 janvier 2015. Dernière mise à jour le 20 février 2015.

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